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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

荠菜包圆

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　　荠菜包圆是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。 此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。

　　原料：豆腐皮、荠菜、猪腿肉、盐、味精、料酒等

　　制作方法：首先把整张的豆腐皮分成小块，水中泡软，荠菜糜和上等的猪腿肉搅抖，放入盐、味精及少许料酒即可包圆。做完后放入蒸笼隔水一蒸，就可以上桌。

　　　　(暂无图片，欢迎提供。)

参考资料
[1].  荠菜包圆   http://shop.bytravel.cn/produce2/836083DC53055706.html

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2020-10-08

词条信息

IPA-10000
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  • 浏览次数: 689 次
  • 更新时间: 2016-03-01

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