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2024-04-12
无安
2023年第四期授权公告03
2024-02-21
2023年第四期授权公告01
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2024-02-17
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农事问答
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2020-11-24
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5G时代 智慧农场 全程溯源
2019-03-14
扁肉是沙县小吃中最有代表性的一种，其实就是馄饨，名字不同，做法也有特别之处。扁肉的肉馅制作时不用刀，而是把鲜肉用特制的木棒敲打成细腻的肉泥，包制扁肉的面皮也薄，约合饺子皮的四分之一厚度。扁肉吃起来，面皮嫩滑，肉馅爽脆有嚼头。
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