武夷山岩茶的制作可追溯至汉代，元代当地正式制作贡茶，制作技艺至清初始臻完善，是我国红茶、乌龙茶创制工艺的发源地。武夷山岩茶工艺流程共10道，环环相扣，其中“复式萎调”、“做青”、“双炒双揉”、“炖火”等为高超的手工绝活。同时随制作工艺产生祭祀茶神、喊山、斗茶赛等习俗和有27道程序的武夷茶艺。武夷岩茶（大红袍）制作技艺为国家级非物质文化遗产。 词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
0
新手指南
疑难解答
意见反馈手机版
相关评论
查看更多>>