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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

箬子米果

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  箬子米果:铜鼓箬子米果是选用优质糯米,煮熟后用手碓之类的棒棍捣成粉,渗入适量碱水,拌匀,揉成米果团。再将洗净的箬叶摆定,然后将米果团作成方块状,放在箬叶上,用手工将米果用箬叶紧包,放入甑内蒸熟后,味正香浓、不糊不粘、色鲜质韧、独具风味。

    (暂无图片,欢迎提供。)

参考资料
[1].  箬子米果   http://shop.bytravel.cn/produce1/7BAC5B507C73679C.html

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  • 更新时间: 2015-12-23