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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

三鲜豆腐脑

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  做法:熬煮汆炖烩焖法



特色:色泽明快,卤汁鲜美,豆腐脑软嫩,老幼皆宜。



材料:黄豆1500克,净鸡肉、鲜虾仁、水发鱿鱼各250克,熟石膏粉100克,熟猪油500克(约耗75克),味精15克,精盐25克,酱油150克,鸡蛋清4个,湿淀粉500克,面粉25克。

  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  三鲜豆腐脑   http://shop.bytravel.cn/produce/4E099C9C8C4681508111/

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  • 更新时间: 2015-11-29