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虾子烧素

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  虾子烧素是商丘市地区明清时古城归德的一道名菜。制作方法是:用温油将面筋炸透,撕成块状,然后加入虾子、香菇、银耳、鸡鸭汤,用文火煨汤收汁。虾子烧素香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  虾子烧素   http://shop.bytravel.cn/produce2/867E5B5070E77D20.html

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  • 更新时间: 2015-12-01