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干浆粑和汽水粑

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  干浆粑和汽水粑也是生受人们赞许的早点。做干浆粑较有名气的要属刘金宝,他的蒸锅比别人大,用手在浆盆里一把把抓起米浆往锅里搭,一锅搭四层,米浆不跌不流,呈滴水型,搭完后盖上锅盖,凭听锅里的水响,指挥作火人如何烧柴。上大汽后,停火焖一下,然后用锅铲铲起,粑子底黄肉白,焦香甘甜。

    (暂无图片,欢迎提供。)

参考资料
[1].  干浆粑和汽水粑   http://shop.bytravel.cn/produce1/5E726D467C91548C6C7D6C347C91.html

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  • 更新时间: 2015-12-26