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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

马口发面包子

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　　此小吃是湖北汉川马口镇的传统风味，已有悠久历史，传说三国时，长板坡之战，刘备大败，关羽从樊城率军从水路撤退，屯兵系马口(今汉川马口镇）令部下赶制干粮，以退守夏口，当时，火头军为条件所限，便想出了用酿酒曲发面的方法，结果蒸出的包子（实则馒头）松包光滑，层次分明，富有弹性，食之甘甜松韧，余味无穷，久贮而不变质。后传于世，成为地方名食。

　　 特点：风味独特、色泽洁白、有韧劲、回味香甜。　　(暂无图片，欢迎提供。)

参考资料
[1].  马口发面包子   http://shop.bytravel.cn/produce2/9A6C53E353D1976253055B50.html

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  • 更新时间: 2016-03-05

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