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童膘鸡蛋

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童膘鸡蛋   童膘鸡蛋是湘潭的一种小食。用鲜鸡蛋数十只,洗净外壳,放人铁锅中.再取童尿(即男性儿童小便)若干,倒人锅中,将蛋淹没。铁锅一般置于一庭院用砖块临时架起的野灶,烧柴加热待尿沸良久,待鸡蛋壳裂开,即成。民间以为这种煮蛋大补元气,每年春天都要煮食,食量为一岁一只。但只供大人吃,儿童不宜。

  

参考资料
[1].  童膘鸡蛋   http://shop.bytravel.cn/produce2/7AE581989E2186CB.html

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  • 更新时间: 2016-01-21