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葛面

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葛面   相传宋时饥荒,百姓为填饱肚子时山去挖葛根,发现里面淀粉很多,于是做成葛面。葛面粗圆滑亮,用开水烫煮后,加上葱、姜、香工菜、酸萝卜和油发辣子,味道香辣,不仅是一道名小吃,而且还有生津、发汗、解热等功能。
参考资料
[1].  葛面   http://shop.bytravel.cn/produce1/845B9762.html

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  • 更新时间: 2015-12-03