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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

乾州板鸭

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  吉首著名传统特产.早在清代就远销日本及东南亚。凡到乾州的游客,都喜买几只品尝或馈赠亲友。乾州板鸭制作精良。精制好的乾州板鸭呈琵琶形,色泽金黄,油光发亮,肉质细,味香可口。乾州板鸭烹调时,先用冷水洗涤,切成小块不加任何佐料,入锅蒸熟,待肌肉离骨时即可食用,味美甜,为上等佳肴。  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  乾州板鸭   http://shop.bytravel.cn/produce1/4E7E5DDE677F9E2D.html

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  • 更新时间: 2016-03-04