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石蛙焖汤

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石蛙焖汤   石蛙,俗叫“石梆”或叫“梆梆”,产于山区溪沟岩穴,形若蟾蜍,叫声若狗,眼珠杏红,腹淡黄,背面呈黑色,长有肉疙塔,大者有斤余。剥皮去脏后,小炒焖汤,汤沸下蛙皮加佐料。肉嫩骨红,香味若鸡,食后久存余香,是对小孩助消化的佳肴。
参考资料
[1].  石蛙焖汤   http://shop.bytravel.cn/produce1/77F386D971166C64.html

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  • 更新时间: 2016-01-14