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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

庆荣森豆腐脑水粉

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  清光绪年间,陈庆荣在自流井正街开设小食店,取名庆荣森,主营豆腐脑水粉。以后代代相传,现为第四代。经过100余年的实践改进,逐具水粉细如银丝、根条均匀、洁白柔软;豆腐脑细嫩、清香,配以酥黄豆,三种食品配置而成豆腐脑水粉。1990年8月获省风味小吃奖。
  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  庆荣森豆腐脑水粉   http://shop.bytravel.cn/produce/5E86836368EE8C46815081116C347C89/

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  • 更新时间: 2016-01-31