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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

韶关铜勺饼

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  铜勺饼,广东韶关的特产,其制作方法大概如下:以浓稠粘米倒入直径8~9厘米的浅平铁勺内,再放入酸菜、辣椒作馅(也有放入黄豆、花生仁或小鱼、虾、螺肉作馅的),然后再裹上一层米浆,用油炸酥。你若去了韶关,很多小店都有这种特色食品。因为它是韶关人生活中不可缺少的一部分。



铜勺饼为民间小食,作佐酒小吃或零食,香酥可口。

  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  韶关铜勺饼   http://shop.bytravel.cn/produce/97F6517394DC52FA997C/

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  • 更新时间: 2016-02-08