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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

尖米丸

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   把大米浆放锅内加温搅拌成糊状,再配生浆揉捏成团,然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上,将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中,煮熟便成两头尖,形似尖米“尖米丸”。尖米丸柔韧润滑,可煮可炒,以之泡煮猪骨原汤,味道尤为醇香鲜美
  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  尖米丸   http://shop.bytravel.cn/produce/5C167C734E38/

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  • 更新时间: 2016-03-07