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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

雅江雅鱼

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  雅鱼属雅安名特产之一,是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江(雅安段)周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩,沙锅雅鱼为当地名菜。相传,清代上贡慈禧,太后赞美为“龙凤之肉”。
  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  雅江雅鱼   http://shop.bytravel.cn/produce/96C56C5F96C59C7C/

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  • 更新时间: 2016-01-23