青白瓷制作技艺

　　宋代，具有创新精神的景德镇瓷工异军突起，创烧了一种影响全国和世界的瓷器新品种——青白瓷。

　　《中国陶瓷史》记：“青白瓷是宋代以景德镇窑为代表烧制成的一种具有独特风格的瓷器。因为它的釉色介于青白二色之间，青中有白和白中显青，因此称青白瓷，一般又习惯称之为‘影青’。”

　　考古发现表明，景德镇烧制青白瓷的宋代瓷窑遗址有湖田、湘湖、胜梅亭、南市街、黄泥头、柳家湾等多处。其中湖田窑遗址的范围就达40万平方米。遗址有窑炉和大量窑具，瓷片遗存，可以想见当时烧制青白瓷的盛况。宋代青白瓷的品种和刻、划、印花纹饰丰富多样。传统青白瓷的制作技艺主要包括四个方面：瓷泥选料加工技艺、瓷釉加工配制技艺、坯胎纹饰加工技艺、瓷器烧成技艺。青白瓷在中国陶瓷史有突出的地位和杰出的价值：青白瓷集中代表了我国宋代的烧瓷水平、青白瓷系据我国宋代六大瓷系的首位、青白瓷产品广泛影响到全国和世界。

　　青白瓷制作技艺为省级非物质文化遗产。