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景颇舂菜

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  景颇舂菜

  走进景颇人家,你会听到“舂筒不响,吃饭不香”的说法。因此,舂菜在景颇族菜谱中最具特色。景颇人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制,制成风味效果,能疏风除热,消食建胃。  (暂无图片,欢迎提供。)

参考资料
[1].  景颇舂菜   http://shop.bytravel.cn/produce1/666F9887820283DC.html

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  • 更新时间: 2016-02-08