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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

秘制濑尿虾

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  秘制濑尿虾是珠海的一道名吃。该菜制作讲究,先把濑尿虾背上的硬壳剪掉,在中间开一刀,酿入酒店秘制的咸淡水虾胶,再上一层炸粉丝,待油烧开,放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑,使该菜更具文化特色。

    (暂无图片,欢迎提供。)

参考资料
[1].  秘制濑尿虾   http://shop.bytravel.cn/produce2/79D852366FD15C3F867E.html

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  • 更新时间: 2016-02-13