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石板荞粑粑

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石板荞粑粑   石板荞粑粑:选用临沧苦荞面,用石板烤制而成。找一块很平整的石块,把石块在火塘上烤烫,用老鼠核桃树皮烧成灰兑上水,过滤后倒入荞面中搅拌,然后摊在石板上翻烤,即成苦荞粑粑。

苦荞粑粑不仅好吃,还有药用的功效,可以治胃热引起的头昏头痛、肠胃不适、消化不良等疾病。

参考资料
[1].  石板荞粑粑   http://shop.bytravel.cn/produce2/77F3677F835E7C917C91.html

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  • 更新时间: 2015-12-03