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楚雄烤小猪

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   烤小猪:元谋和禄丰罗次一带的烤小猪,是一种具有地方风味的传统佳肴。它选用三、四十斤重的瘦肉型小猪,宰杀汤褪去毛后,去掉肚杂和四蹄,涂上各种香料、佐料放在木炭火上烘烤,直至皮黄肉熟。
  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  楚雄烤小猪   http://shop.bytravel.cn/produce/695A96C470E45C0F732A/

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  • 更新时间: 2016-01-14