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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

麻栗坡米花

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　　麻栗坡的米花较为普遍，尤其在农村更多。在壮族、傣族地区也常制作。工艺生产一般有两种，一种是采集即将成熟的稻谷晒干碾出秕谷，炒香加糖入模，风干切块包封；另一种是将糯米泡后蒸纛米熟，礁舂成瘪米，炒香加糖入模，风干切块包封。米花香、甜、酥、脆，口感极好，是逢年过节常备食品，也是走亲访友常携礼品。

　　(暂无图片，欢迎提供。)
参考资料
[1].  麻栗坡米花   http://shop.bytravel.cn/produce2/9EBB681757617C7382B1.html

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  • 更新时间: 2016-02-29

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