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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

韭黄鸡丝

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  韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴,由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲,则鸡丝酥、韭黄嫩,色泽光亮,味香可口。

    (暂无图片,欢迎提供。)

参考资料
[1].  韭黄鸡丝   http://shop.bytravel.cn/produce2/97ED9EC49E214E1D.html

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  • 更新时间: 2016-02-15