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猫耳子

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    和面、褂面、切条作法与搓鱼子基本一样。不同的是,将四楞面条切成四方小块,用右手拇指肚(指头肚子)把面块糠成一个耳朵佯的窝窝。味道不同于搓鱼子
                        ( 张掖)  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  猫耳子   http://shop.bytravel.cn/produce/732B80335B50/

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  • 更新时间: 2016-02-28