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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

碌曲蕨麻猪

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　　碌曲特产蕨麻猪肉质细嫩，皮薄而膘厚适度。除供鲜肉食用外，更多做为腊肉，味鲜美。蕨麻猪又称山猪，是小型原始地方猪种。是由野猪驯化而来，具体来源和驯化时间无确据可考。甘南海拔高气候寒冷，农作物生长期短，饲料缺乏，猪只终年靠放牧采食为主，经漫长的繁育发展，逐步形成了这种特殊猪种。蕨麻猪主要养在海拔略低的草原和河谷地带的农区或半农半牧区。具体分布在碌曲县的西仓、双岔、阿拉。　　(暂无图片，欢迎提供。)
参考资料
[1].  碌曲蕨麻猪   http://shop.bytravel.cn/produce2/788C66F285689EBB732A.html

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词条信息

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  • 更新时间: 2016-01-26

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