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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

惠山油酥

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惠山油酥 　　惠山油酥，原名“重油烧饼”，无锡著名特产。相传元末明初，由惠山寺僧人创制，因其形状似寺内“四大金刚”塑像的肚脐，被僧人誉为“金刚肚脐”一直沿袭至今。惠山油酥采用纯素油，精白粉、芝麻、果仁、瓜丝等原料，经烘制而成。它品形规整，色泽金黄，酥松香甜，甜中带咸，具有独特风格，数百年盛销不衰。( 无锡)
参考资料
[1].  惠山油酥   http://shop.bytravel.cn/produce/60E05C716CB99165/

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  • 更新时间: 2016-01-24

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