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马油馇酥

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  马油馇酥以马油或大油和面,用冰糖、青红丝、白绵糖为馅,做成茶盖般的圆饼,放入油锅煎炸。圆饼炸成后红中透黄,入口香酥脆甜,博得了男女老幼的喜欢。
相传馇酥为唐代祭祀乾陵和神祀的供品,后传至乾州民间,延续千年,成为民间走亲访友、招待宾客的传统食品。

  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  马油馇酥   http://shop.bytravel.cn/produce/9A6C6CB999879165/

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  • 更新时间: 2016-01-09