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风味鸡丝杂面

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  豌豆和小麦混合加工而成面粉,加入少许沙蒿面合成面块,停放半小时后、擀成面皮,其薄如纸,切作长丝,食时下锅煎煮,加上肉汤(鸡丝汤最好)或蛋汤,或西红柿汤等,味道清香,营养丰富。( 延安)  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  风味鸡丝杂面   http://shop.bytravel.cn/produce/98CE54739E214E1D67429762/

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  • 更新时间: 2016-02-21