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油馍馍

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油馍馍    油馍馍圆形,环状,炸熟后,金黄似铜钱,在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可.
参考资料
[1].  油馍馍   http://shop.bytravel.cn/produce/6CB9998D998D/

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  • 更新时间: 2015-09-26