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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

安康甜酒

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　　甜酒的制作工艺也十分简单。制作时，选用上好的糯米为原料，数十斤一批上甑用旺火蒸熟，倒入簸箕内降温一小时后加入适量的酒曲等配料，最后置于缸中发酵，一般一两天即成。优质的甜酒，其酒汁清冽，醇香味美。甜酒的食用也很简单，可调进蛋汤、水粉，亦可放入红枣、莲子等，随人的喜好而定，放入锅中，煮得滚烫即可食用。甜酒营养丰富，四季皆宜，冬可暖身，夏可解渴( 安康)　　(暂无图片，欢迎提供。)
参考资料
[1].  安康甜酒   http://shop.bytravel.cn/produce/5B8930005EB73000751C30009152/

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2020-08-17

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IPA-10000
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  • 更新时间: 2015-11-21

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