灵芝品种介绍

　　灵芝（Ganoderma lucidum），有仙草之美誉，自古以来就被我国人民做为治百病的仙草，沿用数百年而不衰，历史证明其具有极高的医疗价值和营养价值。灵芝的主要有效成分包括有机锗(其含量是人参的4—6倍)和灵芝多糖、多肽等数十种生化成分。具有镇静、健胃、健脑、解毒、消炎等综合功效。

　　我国灵芝的人工栽培始于1960年，是由上海市农业科学院食用菌研究所陈梅朋先生驯化成功的。灵芝栽培有代料栽培和段木栽培两种。代料栽培就是用人工配制的培养料装袋，码放于棚内培养灵芝子实体（彩图21）；段木栽培就是将树材锯成一定长短的段木，仿野生覆土栽培灵芝（彩图22）。

　　代料栽培灵芝由于培养料中营养成分丰富(可添加氮源)，培养基比木材疏松，所以灵芝菌丝及子实体生长快，生长周期短，从接种到采收仅为3个月，灵芝产量高，100千克干料可产干灵芝8～12千克，但芝体质地较疏松。

　　段木仿野生覆土栽培灵芝，菌丝及子实体生长速度，从接种到长芝结束需两年甚至3年，灵芝产量较低，但灵芝质地坚厚，有光泽，灵芝酸含量比代料栽培的高。灵芝的售价也较高。