奶牛饲养重在“三期”管理

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围产期管理
限量补钙
对分娩前15天内的奶牛，要实行低钙日粮饲养，使奶牛日粮中的钙质含量减至平时饲喂量的1/3～1/2，这种饲养方法可使奶牛骨骼中的钙质向血液中转移，这样可以有效地防止奶牛产后麻痹症的发生。
精粗平衡
精饲料和粗饲料合理搭配，做到精粗平衡。不要把奶牛饲喂得太饱，以免在奶牛分娩后的前几天患酮尿病。这一阶段精饲料的最大日饲喂量不可超过奶牛体重的1%。
少喂食盐
产前15天左右，要减少奶牛的食盐饲喂量，并适当增加奶牛的运动量，这样则可以有效地减少奶牛产后乳房水肿的发生。
挤奶数量
奶牛产后第1天，挤奶量应为日产奶量的1/3；从产后的第2天起，逐渐增加奶牛的挤奶量，到第4～5天奶牛的泌乳和消化机能恢复正常后，再恢复正常挤奶。这样，可有效地防止奶牛乳热症的发生，提高奶牛的泌乳质量。
产后管理
为了促进奶牛产后恶露的排出，奶牛产后应立即喂饮5～8公斤益母水(用1000克益母草熬制而成)，如果加入250克红糖，则效果更好。

泌乳期管理
科学供水
有条件的养牛场(户)可在牛舍内安装自动饮水器，让牛随时饮水。也可每天定时供水，一般每天3～4次，夏季每天5～6次。运动场内要设有水槽，保证有新鲜清洁的饮水供给。尤其是高产奶牛夏季更不能缺水。
要注意科学饮水，其具体做法是：①冬季应给奶牛饮温水，水温不低于10～12℃，严禁给奶牛饮冰水、雪水。实践证明，冬季将部分精料用开水冲调成稀粥给奶牛饮用，可明显提高产奶量。②产后的奶牛，应及时喂饮温热的红糖麸皮水，其配方是：10千克水中加1千克麸皮、60克食盐、1～2千克红糖、1千克益母草或益母草膏，以补充奶牛体内流失的水分，维护奶牛的健康，防止奶牛产后便秘。③产后的奶牛应及时喂饮一定量羊水，这样有利于奶牛胎衣顺利排出。
确保饮水卫生
确保水源不受污染。奶牛场的水源应避开农药厂、化工厂、屠宰场等。水源最好是自来水。选用河水时，需对水进行沉淀、消毒后方可饮喂。

干奶期管理
防治乳房炎
干奶后的15天，由于乳腺组织尚未停止活动，极易发生乳房炎。因此，每天要检查乳房的变化。如果发现乳房肿胀，并有发红、发热、疼痛等炎症，应立即将牛奶挤净，进行治疗。方法是：①用10%酒精鱼石脂或鱼石脂软膏涂抹患部；②用青霉素200～250万国际单位，每天肌肉注射两次，或用四环素200万国际单位静脉注射，每天1次。
防止精料过多
干奶后7天内，不喂高蛋白、高脂肪的精料，以粗料为主，不喂多汁饲料。
注意膘情
彻底干奶后，视牛的膘情进行饲养管理。对营养不良的干奶期牛，除供给优质粗料外，还应搭配精料。
加强运动
干奶期牛每天要适当运动，以防难产。防止牛相互挤撞，要经常观察牛的行为、食欲、运动、反刍、休息等情况。