高粱面小窝头

用料：高粱粉400克，绿豆粉100克，糖桂花25克，小红枣150克。

　　制法：1、将小红枣去核洗净，放入碗内蒸熟，取出晾凉，切成小粒，用一半糖桂花拌匀，备用。2、把绿豆粉用开水冲熟，晾凉后和高粱粉混合在一起揉匀，揪30个剂子，逐个团成精巧的小窝头，然后把小枣粒轻轻地按在窝头上，将窝头逐个摆在蒸笼上，用旺火蒸10分钟，取出，将另一半糖桂花用刷子抺在小窝头上即可。