油菜种植方法主要有移栽油菜,直播油菜,免耕移栽油菜,免耕直播油菜。
“冬发”是指油菜在小寒前后有绿叶9-10片,叶面积系数1.5以上,农谚是“墩墩棵,小封行,10片行,一尺长(33厘米),不发红,不落黄”。
双低油菜是指菜籽油中芥酸含量低,菜籽饼中的硫甙含量低的油菜。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。
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