我国大豆深加工技术已经成熟

     从日前在辽宁省营口经济开发区召开的国家大豆深加工推广工作会议上获悉，全国已有80家企业与国家大豆深加工研究与推广中心洽谈大豆深加工推广合作项目。这标志着已经列入国家“星火计划”项目的我国大豆深加工技术已经成熟。
    
     有关专家认为，在21世纪国内外生物工程领域中，大豆深加工技术已经成为热门课题。据国家大豆深加工研究与推广中心主任李荣和教授介绍，目前，我国在大豆深加工研究方面已经处于国际领先水平。他说，去年底由姜浩奎博士发明的在一条生产线上，从高、低温豆粕中连续提取大豆异黄酮、皂甙、核酸、低聚糖、蛋白等功能因子的技术，通过国家级鉴定后，在海内外引起强烈反响。之后，这项专利分别荣获国家专利金奖以及日内瓦国际优秀专利金奖。