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原料：鲜白牡丹花一朵，银耳30g，清汤、料酒、味精、食盐、白胡椒面各适量。
制法：将鲜嫩银耳放入大碗内，倒进调好味的清汤，上笼蒸至银耳发软入味时，取出撒上牡丹花瓣即可。
特点：汤清味美，清淡爽口 。
（ 来源：中国牡丹网 ）
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