大棚栽植枣树可将鲜枣成熟期提前40天--60天,而且当年栽植,当年结果。枣树本身具有当年栽植当年结果的特征,苗木栽植在棚内地温较高,根系愈合早,生长快,萌芽早。花期棚内温湿度适宜,坐果率明显提高,而露地枣树花期正遇干燥气候,第一茬果坐果极少,所以大棚枣树的果重、产量都比露地枣树明显提高。
1.建造大棚 适于种植桃、杏、蔬菜的大棚均适于栽植枣树,可以直接利用。新建大棚东西方向,长60米,南北宽8米--10米,后墙水泥块或砖体结构,厚1米左右,棚高2.5米--3米。
2.品种选择 大棚栽植枣树应选择树体矮化、早果性强、果形巨大、丰产优质的品种,如“早晚蜜”“六月鲜”“大瓜枣”“大白玲”“特大蜜枣”“金丝新4号”“七月酥”等品种。
3.栽植 落叶后即可栽植,开挖定植沟,沟宽60厘米,沟深60厘米,沟内铺麦草、稻草,并施足有机肥,肥料与土混合均匀后填入沟内浇透水,选根茎粗1厘米以上,根系完整的优质壮苗,在50厘米--60厘米处定干,定干以下分枝留2个--3个芽短截,然后起垄,垄宽1米,垄高20厘米,将枣苗栽于垄上,株距1米,行距2米,亩栽333株。
4.扣棚 栽植的苗木在棚内自然休眠1个月--2个月。12月底至1月初,施足底肥,浇透水,覆盖黑色地膜,即可扣棚。
5.扣棚后温度控制 扣棚后20天--30天,昼盖夜揭草帘,创造低温环境,打破枣树休眠。到1月下旬开始升温,先白天拉开1/3草帘,以后再拉开1/2草帘,10天以后全部拉开草帘,逐渐升温。萌芽前温度控制在15℃--18℃,夜间7℃--8℃。萌芽以后温度控制在17℃--22℃,夜间10℃--13℃。抽枝展叶期温度控制在18℃--25℃,夜间10℃--15℃。初花期20℃--26℃,夜间12℃--16℃。盛花期22℃--30℃,夜间15℃--18℃。果实发育期25℃--30℃,以后逐渐揭开薄膜,使枣树适应外界环境。
6.适宜的树形及修剪 大棚前沿较低,采用枝开心形,大棚后沿较高,采用自由纺锤形或小冠疏层形。以夏季修剪为主,主要对枣头进行摘心,抹除背上枝,剪除过密枝。冬剪主要是对发育枝进行短截,剪掉细弱枝、重叠枝,对结果枝和主干旺长枝进行回缩,更新结果枝组,以保证树体紧凑矮化。
277012 山东省枣庄市邹坞园艺场
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