杨树菇深层培养的初步研究

杨树菇深层培养的初步研究

A Preliminary Study on the Submerged Culture of Agrocybe aegerita

董洪新　王世东　刘新海　赵广存　蔡德华　

摘　要：通过单因子试验研究了不同碳源、氮源、碳氮比及pH值对杨树菇深层培养菌丝体生物量的影响.结果表明,杨树菇深层培养的最适碳源是葡萄糖,最适氮源是蛋白胨,最适碳氮比是60:1,最适pH是6.

关键词：杨树菇;深层培养;碳源;氮源;碳氮比;pH

分类号：S646.103.8 　文献标识码：A

文章编号：1005-9873(2003)03-0022-04

基金项目：山东省科技攻关项目"食用菌液体深层发酵菌种培养技术研究与应用"(项目编号:011100108)

作者简介：董洪新(1976-),男,2001年毕业于华中农业大学植物保护系微生物学专业,硕士,助教,主要从事应用真菌方面的教学和科研工作.蔡德华,本文通讯作者

作者单位：董洪新（烟台师范学院生命科学学院,烟台,264025）　

　　　　　王世东（山东省食用菌工作站,济南,250100）　

　　　　　刘新海（烟台师范学院生命科学学院,烟台,264025）　

　　　　　赵广存（烟台师范学院生命科学学院,烟台,264025）　

　　　　　蔡德华（烟台师范学院生命科学学院,烟台,264025）　

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