春栽鸡腿菇 要防两种病

    春季万物复苏，当气温稳定在8℃以上时，标志着休养了一个冬季的鸡腿菇菌丝将重新纽结现蕾，但也意味着各种病菌进入活跃阶段。如不精心防治，会影响菇的产量，重则绝收。目前主要有两种病害严重，要着重防治。 一是石膏霉。病区内覆土层上布满一层白色面粉状物，手感发滑，形成较标准的圆或椭圆。随着病区扩大，圆心部分逐渐失白，向外扩张，形成圆环状病区。黄色石膏霉规则性较差，病区内粉状物呈黄褐色。两种石膏霉均为真菌性病害，主要发病原因是基料发酵不匀，或后期不同程度的产热。基料ph值高于9也可诱发致病。覆土材料消毒不严、带菌上床、栽培场所存在大量病菌等，都是诱发该病的重要原因。防治办法是：棚内湿度降至70％以下，加强通风，将病区覆土层挖除后，即时喷涂多菌灵、甲醛溶液。配制方法为：每喷雾器水内对入50％多菌灵粉剂100克、甲醛150克。待药液渗入后，还可在病区扩大范围重喷一次0．5％～1％盐酸溶液。此外，用10倍食醋溶液喷洒效果也不错。但由于食醋作用时间短，后期较易感染某些喜酸或耐酸性杂菌，应予密切观察，注意防范处理。用药期间不停止通风，约2～3天后，重新覆盖处理土，使之与原畦面等高，上覆一层浸药报纸7～10天。待新覆土层长满菌丝后，揭去报纸，进行正常出菇管理。 二是角质菌类。习惯上说的“鸡爪菌”、“珊瑚菌”等即属该菌。这是对鸡腿菇危害最重的病菌。它专一性很强，只对鸡腿菇发生危害。该病菌可在土壤中存活很长时间，一遇合适条件，其孢子即可萌发形成危害，目前尚无有效药物可用。春季要密切观察该菌的发生，一旦发现，立即将病区扩大5～10厘米挖除，如果处理时间偏晚，要连同基料纵深挖除5厘米以上。并及时喷涂多菌灵甲醛溶液等杀菌药物，然后回填处理土。须注意：挖出的带病土、料和病菌菌丝体及其子实体要予以烧毁等严格处理，切不可坑埋，以免孢子继续在土壤中存活并再度形成危害。（曹德宾）