柚子如何保鲜

有的网友问:现在买柚子,放到春节会不会坏?

答:柚子有天然罐头之称,在适当的温度下,放一年都不坏。

冬天不超过20度，现在放到春节不但不会坏，还经过了一段时间的糖化，柚子会变得更甜。

不过保存时要注意：

！、要检查表皮是否有损伤、压坏。

2、不要放在有酒气的地方。

3、放在凉爽通风的地方。

4、如有冷风库存放更好。

我曾放了6个柚子在冰箱的冷藏室内，然后每月拿一个来吃，农历正月十五吃一个，二月初二、三月清明、四月八、五月端午各破一个来吃，直到六月六最后一个，都没有坏，而且一个比一个甜。

如果没有冷藏条件，最好不要留过正月二十，气温超过20度，柚籽就就发黄发芽，果肉就变苦不能吃了。

                                                                                                                                              该文摘自 柳州唐堂的 我的天堂