柑橘留树保鲜

　　柑橘是南方的大宗水果，但上市时间比较集中。大量的柑橘同时进入市场，会导致其价格低廉。留树贮藏，以延长采收期，错开柑橘的上市期，不失为增加橘农收入的一种好办法。柑橘的留树贮藏又称留树保鲜或挂果保鲜，即在果实基本成熟时向树体喷施一定浓度的稳果剂，使果实延长留树时间。这是国内正在推广的一种省能源、节开支的经济贮藏方法。这种方法能保持果实新鲜，防止腐烂变质，延长上市时间，错开销售旺季，增加果农的收入。此方法可延长柑橘留树时间3~4个月，树上稳果率在90%以上，果实品质优良，且对次年橘园的生产无明显不利影响。现将其主要技术要点介绍如下：

　　地点选择。选择冬季温暖的小气候环境开展留树贮藏。

　　橘树选择。选择晚熟品种进行留树贮藏。应在土质优良、土壤肥沃的橘园中选择树龄在8年以上、树势强盛的橘树，作为“留树保鲜”对象。

　　稳果剂配方及使用。在果实色泽由深绿转为浅绿、由绿转黄时对树冠喷施0.002%2，4-D+0.002%赤霉素+0.5%尿素+5%磷酸二氢钾+0.1%托布津的混合液。注意喷施均匀，使每个果实都喷有药物。以后每月1次，连喷2~3次，以推迟果实衰老，到预定销售时可直接采收上市出售。

　　贮藏期的管理。一要注意补肥，以更好地维持树体自身和果实的生命活动，在第1次喷洒稳果剂后，结合果园松土，每株橘树可施人畜粪肥40~50公斤、火土灰3公斤，或复合肥1~2公斤。为提高来年产量，可在第2年早春树体萌芽之前，每株橘树施人畜粪水80~100公斤、尿素1公斤。

　　二要注意防旱防涝，强化水分管理，以弥补树体挂果后所消耗的水分。要根据土壤的水分含量及时补水或排水，如遇干旱，必须及时灌水，以减轻落叶、落果，最低保证每隔半月左右就要灌水一次，但多雨时要迅速排除积水。目前采前控水措施有两种方法：一种方法是开深沟，及时排除橘园积水，减少土壤水分含量。另一种方法是利用地膜全园覆盖，防止雨水直接进入橘树根系分布区。

　　三要注意防虫，即结合修剪枝条、疏去病虫果、畸形果和密生果，并进行相应的防虫处理。

　　四要注意防冻。柑橘是亚热带水果，由于系统生长处在高温多湿的气候环境中，对低温较为敏感，温度过低易发生冷害。因此，柑橘留树保鲜的方法只能在冬季温暖的柑橘产区才能推广。冬季温度低于0℃每月工资将上调的柑橘产区，须在-3℃低温来临之前采收结束，否则会使果实冻坏，不能食用。