①削接穗。单芽削法:左手拿接穗,右手拿刀,接穗基部向外,平整一面向下,菱形一面向上,在芽下约1厘米处向前斜削成45°角的削面,再将接穗平整一面翻转向上,从芽点附近起向前削去皮层(从芽点上方削起的为通头芽)。要求削面平滑,恰到形成层(呈黄白处)。最后将穗侧转,芽点向上,在芽点上方约0.5厘米处刀口斜面为60°角将其削断,放人盛有清水的盆中备用。这种不通头的接芽叫普通单芽。
长片小芽的削法:芽眼向上,在芽下方约1厘米处以45°角斜削一刀,然后在芽眼上方约0.5厘米处落刀向前平削,将芽稍带木质削下,放入盛有清水的盆中备用。
②切削砧木。在离地8厘米左右的腹部或更高的位置选平直一面切削皮层,刀要沿皮部和木质部交界处向下纵切,长度视接穗长短而定,再将削下的砧皮切短1/3或1/2,以利包扎和芽的萌发。
③放接穗。应选与砧木切面大小一致、长短适宜的接穗。如接穗小的可放在一侧,使一侧的形成层对正密接。接穗基部的砧木切口底部要紧贴,上面不要“架桥”。
④扎塑料薄膜带。自下而上均匀作覆瓦状缚扎,仅露出芽眼以利发芽。如用普通单芽,则可先把薄膜带折成小条,中间先扎一圈,然后向下,再向上包扎,使接穗与砧木切口密接,容易成活。
为了减少剪第二次砧工作的麻烦,潮汕地区目前采用单芽切接法以塑料薄膜带包扎、接穗露出部分以及砧木的切口用接蜡涂封的办法很好。但夏秋接仍采用长片小芽腹接法。
⑤鉴于病毒病、类似病毒病等病害可能存在,在嫁接时应实行嫁接工具随时消毒。一个品种嫁接完后再接另一个品种,以免交叉感染。
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