台湾地处亚热带地区,冬季低温期短,故无法在低海拔地区种植高需冷性之高品质梨, 只能种植如横山梨等低需冷性品种。近年来在低海拔地区以横山梨徒长枝高接经低温冷藏后之高需冷性梨如新世纪、丰水、新兴品种之花芽枝条,能够生产高品质梨果实,即所谓的高接梨。但高接梨生产成本高 (接穗及嫁接工资等费用每公顷约需15~20万元),且每年由于需重复高接,在目前农村劳力日渐老化情况下经营日趋困难,故本场积极研发新的省工栽培方法以生产高品质梨,以提升本省梨之产业竞争力。
在低海拔地区直接种植生产高品质梨之方法如下:
在12—2月间以鸟梨为砧木,嫁接高品质,高需冷性梨品种后如丰水、新兴等,比照一般种植横山梨之管理方式,但在 2月间需喷施49%氰满素(春雷)25~50倍稀释液,以促其整齐萌芽;整枝方法亦可参照横山梨之整枝方式,则在3~4年后即可进入结果期。进入结果期后在每年 2月上旬,选择气温较高之睛天以49%氰满素25倍稀释液喷施植株,则在处理后25~30日可萌芽、开花。萌芽率约在70%左右,开花率则在30%。
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