蜜饯姜枣龙眼

【来源】《泉洲本草》

　　【原料】龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量

　　【制作】将龙眼肉、大枣洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用 文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟，起锅，待冷后， 装入瓶内，封口即成。

　　【用法】服用时，每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒，每天3次。

　　【功效】健脾益胃，滋补心血。适用于脾虚、血亏所出现的食欲不振、面色 萎黄心悸怔忡等症。