西瓜窖贮保鲜法

作者：赵荣成

　　用窖贮保鲜西瓜，简便易行，是瓜农容易做到的，下面介绍一下保鲜方法：

　　一、品种选择：选用皮厚、外壳坚韧的晚熟品种为宜。

　　二、采前处理：在西瓜采收前一周左右，喷洒70%的甲基托布津可湿性粉剂800倍—1000倍液。

　　三、采收注意事项：西瓜达到七八分熟时采收为好，选择晴天上午采收，每个西瓜留10—15厘米长的枝蔓，枝蔓的切断处蘸上草木灰糊住截断口，在运输过程中，要小心轻放，防止振动和挤压，更不要损坏表皮。

　　四、贮前准备：采摘回来后，将西瓜放入15%的食盐水中浸泡3分钟左右捞出，晾干后用0.5%—1%的山梨酸钾涂擦西瓜表面，密封装入聚乙烯塑料袋中。再将贮窖打扫干净，每立方米用10克硫磺熏蒸或用150倍的福尔马林溶液喷雾消毒，密闭两天，再通风。