连秋栽培的甜椒最好进行夏季修剪,以克服甜椒夏季歇伏的现象,使老株更新复壮,秋季再出现一次结果高峰。具体做法是:结果盛期过后,约在7月下旬至8月上旬,把甜椒二次或三次分枝留2片叶剪掉。剪后适当控水,过几天后便可长出4—8个嫩枝,枝上一叶一果不再分枝。此时要追肥浇水,促新枝生长。修剪1个月后,新枝普遍开花结果。8月下旬将各新枝全部摘心,促进幼果膨大,初霜期全部收获。修剪后的产量占总产量的20%—30%,比不修剪的增产30%左右。
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