加工薯脯技术简单,只要按收购商提供的规格尺寸,加工成片或条,煮熟晾晒一天即为成品,然后由收购商包装好以后,由外贸直接出口。薯脯加工不使用任何色素及添加剂,属纯天然绿色食品,其产品晶莹透亮,糖化度高,口感好,是国际市场认可的产品。目前最好的加工品种为北京553,仅从初加工利润来看,经济效益可观。一般红薯产区上市时每公斤仅为0.50—0.60元,而加工成薯脯后收购价格为每公斤5元。如果红薯产区事先和外贸部门订好销路,规模化加工薯脯,无疑又为农民提供一条致富之路。
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