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湘薯16号高产、抗病兼用型红薯新品种,顶叶浅绿色,叶片绿色,叶脉紫色,叶片心齿形,中蔓型,茎绿色。
结薯较早,整齐集中,单株结薯3-4个,薯块纺缍形,薯皮姜黄色,薯肉黄白色。抗薯瘟病。一般鲜薯亩产3000公斤左右,高产栽培可达4000公斤。
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