中草药：绿色饲料添加剂

　　中草药作饲料添加剂在我国具有悠久的历史，古典文献《神农本草经》及《博物志》中分别有“梓叶饲猪，肥大三倍”、“桐花及叶饲猪，极能肥大，且易养”的记载。中草药饲料添加剂的研究和应用，始于上世纪70年代末期，目前用作饲料添加剂的中草药大约有300多种，在改善饲料品质、保障畜禽健康、提高畜禽产品产量和质量等方面，发挥着越来越重要的作用。

　　目前，生产上常用的中草药饲料添加剂有：

　　苍术苍术中一般含有3.5～5.6%的挥发油和大量容易被吸收的维生素A及胡萝卜素，具有健胃、利尿、镇静等功效，在鸡饲料中添加2～5%苍术粉和适量钙粉，对预防鸡传染性支气管炎、喉炎、鸡痘、传染性鼻炎及眼病等，均有良好效果。

　　艾叶艾叶除含有多种维生素、氨基酸及矿物质外，还含有水芹烯、侧析醇、杜松油萜等化学物质，具有解热、利尿、通经、去痰、止血等功效；在鸡饲料中添加2～2.5%艾叶粉，可使总增重提高10.49～22.69%，每增加1千克毛重少用精料0.4千克，提高经济效益12.5%；在仔猪饲料中添加3～4%艾叶粉、育成猪添加1.5～2.0%，可使日增重提高5～8%，饲料消耗率降低7～12%。

　　桔皮桔皮味苦、辛，性温，有理气健脾、燥湿化痰等功效，将桔皮晒干、粉碎作畜禽的饲料添加剂，对增加食欲、减少疾病、促进生长具有显着效果。

　　菊花菊花（特别是野菊花）具有明目、散风热、降火、解毒等功效，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等具有抵抗作用；在饲料中添加3%左右的菊花粉，对预防家禽球虫病、流行性感冒等有良好作用。

　　黄芪黄芪含有氨基酸、微量元素、胆碱等，可促进机体蛋白质代谢和新陈代谢。在肉鸡日粮中添加0.5～1%的黄芪粉，可加快肉鸡增重，提高饲料利用率，增强机体免疫能力。

　　麦芽麦芽含有淀粉酶、转化糖酶、维生素Ｂ1、卵磷脂等成分，性味甘温，能提高饲料适口性，促进唾液、胃液和肠液分泌，常用作消食健胃添加剂。李巧云