1. 枇杷对环境条件的要求 年平均气温在15℃以上,年降雨量在1000厘米以上的地区进行济栽培效果良好。由于枇杷在冬季开花结果,幼果抗低温能力弱,经济栽培地区冬季极端最低温度以不低于-5℃为宜。枇杷对环境要求不严,平地、山地、沙地、粘地均可,但仍以PH值在5.5~6.5之间的沙质壤土为最佳。建园时必须规划好果园内的交通与排灌设施,为生产优质枇杷打下基础。
2. 果园改土 由于枇杷的根系分布浅,扩展力弱,抗风力差,所以对土壤要进行深翻改土或壕沟压绿,将苗木定植于沟上,以后逐年向外扩穴压绿,以提高土壤透气性和肥力,引根深入土中,使植株生长健壮,增加抗风力。如果时间仓促,建园准备不充分,亦可先按设计的株行距定植苗木,然后再逐年从定植点向外扩穴改土。
3. 品种选择 实践证明,品种选择非常重要,以选择大果型枇杷品种为好,尤其应选择固形物含量高、糖酸比适度,外观美,适应性强的大果型品种。从目前的推广品种来看,大果型品种有:大五星、晚五星、早五星、黄五星、龙泉1号、早钟6号、冠玉、白玉等。这几个品种在成都地区分别在4中下旬、5月上旬、5月中旬、5月下旬和6月上旬成熟,可以配套栽培。
4. 苗木定植时间 以每年9~10月和2~3月为最佳时间,冬季有冻害的地区以春季定植为好。
5. 苗木定植密度 目前主要有亩植148株(3×1.5米),111株(3×2米),222株(2×1.5米)等几种密度。
6. 苗木定植技术与方法
6.1 确定定植点 应根据改土的方法和设计的密度确定苗木定植点。
6.2 苗木处理 枇杷叶大、蒸腾量大,起苗出圃时应剪去所有叶片的1/2~2/3,嫩梢全部剪掉。苗木出圃前,应先对苗圃地浇透水然后起苗,以保护好根系,方可提高成活率。苗木运回栽植前先用50%多菌灵800倍液浸泡15~30分钟(浸根系),并打泥浆栽植。
6.3 栽苗方法 定植时首先要将定植点的泥土碎细,但不宜过湿,这是成活的关键。如泥土不能碎细或湿度大,应从附近运回合适的泥土进行客土栽苗。栽苗时将根系埋伸,理顺,分层填入细泥土。苗木不宜栽得过深,根颈部与地面相平或略高。苗木栽好后应立即浇入定根水,必须浇足、浇透。随后用黑色地膜或杂草覆盖直径1米的树盘以保湿保温,利于成活。
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